Compare commits

...

1 Commits

Author SHA1 Message Date
oum walid
e70c5f76a5 MSA-2290: مطبخ ام وليد - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
خبيزات ملويين في الفرن    
           - مطبخ ام وليد -
خبيزات ملويين في الفرن 

                 سلام عليكم متابعي مطبخ ام وليد , للطبخ في الجزائر                     

أقدم لكم اليوم في  قسم معجنات و مخبوزات 
                    خبيزات ملويين في الفرن 

المقادير
2 كأس فرينة
2 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
1 ملعقة صغيرة سكر
3 ملعقة كبيرة زيت
ماء دافئ
ملح
1 ملعقة كبيرة نشاء
طريقة التحضير
خبيزات ملويين في الفرن 

نخلط الفرينة مع خميرة الخبز و السكر ثم نضيف الملح و نواصل الخلط
نضيف الماء الدافئ مع الاستمرار في الخلط حتى تتجمع عندنا عجينة لاصقة
نضيف ملعقة كبيرة زيت و نواصل العجن ثم ندلكها قليلا فوق طاولة العمل
ثم نضعها في وعاء الخلط و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح نصف ساعة
خبيزات ملويين في الفرن 

نرجع العجينة فوق طاولة العمل و نرشها بالفرينة ثم نفتحها بالحلال حتى تصبح رقيقه
نخلط جيدا ملعقة كبيرة نشاء مع ملعقتين كبار زيت ثم ندهن بها العجينة
خبيزات ملويين في الفرن 


نقلب او نرولي العجينة حتى نتحصل على رولي ثم نقطعها على 4 اجزاء
نغلق اطرف كل جزء جيدا و نطوله قليلا ثم نروليه على شكل حلزوني ثم نتركهم يرتاحوا 
خبيزات ملويين في الفرن 

نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي ثم نخبزهم و نغطيهم و نتركهم حتى يخمروا
بعد ما يخمروا ندهنهم بالبيض و نرشهم بالجلجلان او السانوج و ندخلهم لفرن ساخن جيدا على 200 درجة
نشعل الفرن من الاسفل فقط حتى ينضجوا و يتنفخوا ثم نشعل من الاعلى حتى يحمروا
بالصحة و الهنا



    عمليات بحث متعلقة  بـ خبيزات ملويين في الفرن  - مطبخ ام وليد 
خبيزات ملويين في الفرن 
خبيزات ملويين في الفرن 
خبيزات ملويين في الفرن 
خبيزات ملويين في الفرن 
خبيزات ملويين في الفرن 

تابع كل ما يخص  قسم معجنات و مخبوزات                     

مطبخ ام وليد
2017-10-16 04:26:48 -07:00

View File

@@ -0,0 +1,36 @@
/**
* oumwalid2.com
*
* Copyright 2017 oum walid
*
* Licensed under the Apache License, Version 2.0 (the "License"); you may not use this file except
* in compliance with the License. You may obtain a copy of the License at:
*
* http://www.apache.org/licenses/LICENSE-2.0
*
* Unless required by applicable law or agreed to in writing, software distributed under the License is distributed
* on an "AS IS" BASIS, WITHOUT WARRANTIES OR CONDITIONS OF ANY KIND, either express or implied. See the License
* for the specific language governing permissions and limitations under the License.
*
*/
metadata {
definition (name: "oumwalid2.com", namespace: "oumwalid", author: "oum walid") {
capability "Acceleration Sensor"
}
simulator {
// TODO: define status and reply messages here
}
tiles {
// TODO: define your main and details tiles here
}
}
// parse events into attributes
def parse(String description) {
log.debug "Parsing '${description}'"
// TODO: handle 'acceleration' attribute
}